宜良宝洪茶历史悠久，相传为唐代宝洪寺开山和尚引种，史书记载始见于《宜良县志》载录于康熙二十六年（1687年）王佐才《宜良竹枝词》。宝洪茶属高香型中小叶茶树品种，鲜叶采下一至二小时即散发出花香，香气高锐持久，是宜良所特有的地方珍贵茶树品种。也因此1920年云南省第一个实验茶厂及实验所创办在宜良。1980年宝红茶被评为全国十大名茶之一，1992年陈宗懋出版《中国茶经》收录为中国名优绿茶。2010年参评第八届国际名茶评比获银奖。2011年参加日本世界绿茶评比获得金奖；2013年，宝洪茶产品入选2013年度全国名特优新农产品目录；2016年5月宝洪茶进入昆明市非物质文化遗产名录，2017年10月宝洪茶进入云南省非物质文化遗产名录。
宝洪茶山涉及6个乡镇113个行政村，属北亚热带低纬度高原山地季风气候，海拔1600~2000米，年温差小、日温差大，非常适宜于中小叶种茶树的生长。2021年宜良全县茶园面积11210亩，毛茶总产量67.627吨，一半为毛茶批发售卖，毛茶价格500~600元/公斤，精制茶产品销售价格为800~1500/公斤不等。
2023年3月25日，宜良县2023年职工技能竞赛暨宝洪茶采茶、炒茶技艺大赛”在宜良县匡远镇宝红茶山举行，茶叶所罗琼仙高级工程师应邀参加担任评委。通过采茶比赛引导茶农进行规范采摘。根据国家茶叶感官审评方法GBT23776-2018对制茶比赛产品进行外形、汤色、香气、滋味和叶底专业审评，给出专家意见，促进宜良进一步提升茶叶加工技术水平。
通过比赛系列活动增进了生产者与消费者的互动，增强了宝洪山3000户茶农种好宝洪茶，6家茶企，4家茶叶合作社做优、做强宝洪茶的信心，对提升宝洪茶的经济价值和品牌影响力，促进宝洪茶山三产融合发展有着积极的意义。
专家对制茶比赛产品进行审评
专家对采茶选手所摘鲜叶进行评级计分
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